Cruz comenzó a tocar el piano de oído a la edad de tres años. Lanzó su primer álbum en 1989.

Graduado de la Escuela Hartt en Connecticut, sus estudios fueron financiados con una beca que le otorgó el ex gobernador de Puerto Rico, el filántropo y pianista Luis A. Ferré, a quien impresionó desde el principio con su talento.


 

 

 

 

Él patrocina una fundación privada para beneficiar a los jóvenes de Brasil.

Como parte de su calendario mundial de conciertos a lo largo de los años, en diciembre de 2000, Cruz tocó en vivo ante 3.4 millones de personas en Lagos, Nigeria.

A principios de 2009 grabó su noveno CD en San Juan, Puerto Rico.

Discography
1989 Instrument of Praise
1993 The Way for the Giver
1995 Adlan: Solus
2001 The Piano According to Adlan
2002 Latin Africa
2002 Duo Clásico
2003 Colors of Many Nations
2003 Interludes
2003 Return
2004 Shemoneh Esrei – Amidah
2005 The Pianoforte Collection Vol. I & II
2005 The PianoForte Tour: Live In Brazil DVD & CD
2006 Concierto del Centenario DVD & CD
2007 Piano Latino
2007 Christmas Around the World
2008 Monster Under my Bed: Short Film Music Score
2008 Friends in Worship
2009 Crooked : Short Film Music Score
2009 Inspiration: A Collection of Hymns
2010 All by Grace: Live in Virginia
2011 Friends in Worship Vol. II
2011 Live in Bolivia DVD & CD